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グルメツアー

たいめいけん

先日食べに行った たいめい軒さんの
伊丹十三監督が愛してやまない たんぼぼオムライスをアップしておきます。

滅多に並んで迄食事をしない私ですが、並んでみました。

勿論美味しかったです。


それと日本橋の桜が日テレ?だったか放映されてましたけど、たいめい軒さんの向かいアランデュカスの横筋にさいてます。

画像はショコラティでの一品

基本祭日は営業してませんのでゴールデ..
2025年03月23日(日)   No.78 (グルメツアー)

天才シェフ

ジョエル・ロブションさんの大手町のカフェでランチしてきました。

有楽町銀座界隈はたまに行きます、ここもたまには行きますけど混んでます。
2025年03月18日(火)   No.77 (グルメツアー)

昭和の時代から75年

長くつづく創業百年を目指す中華屋さんで炒飯と餃子を頂た。
先に書いた江戸時代からのサステイナブルな深川めし屋さんと昭和からのサステイナブルな中華屋さんはクレジットカードもスマホアプリも使えません

現金のみでお願いされます。

最先端に触れた後で持続継続サスティナブルとは新しい物に毒されない事と教えられた気がします。
2025年03月14日(金)   No.76 (グルメツアー)

べらぼうでは無くブラボーな江戸の粋

清澄白河の駅を降りて江戸時代から続く深川めしを食べた。
ぶっかけと炊き込みが楽しめる心に凍みる江戸の粋

後術しますが最先端の機器に触れた後にサスティナブル持続継続とは最新の技術に毒されない事ではないか?と思う



2025年03月14日(金)   No.75 (グルメツアー)

松たか子さんも買いにくる一品

から揚げ発祥のレストランでイタリア麦酒とトリッパを楽しんだ。

から揚げは塩分をかなり控えて、鳥本来の味を楽しめる美味な一品。
がつがつ食べないで噛みしめたい
2025年03月13日(木)   No.74 (グルメツアー)

バレンタインデー

2月になるとチョコレートの話題が多いですね・・
先月お土産に頂いたアランデュカスさんはチョコレートの魔術師とも称されて日本橋にありますが、去年の1月はチョコラティエでガレットを頂きました。

去年一粒600円くらいでしたから今は3センチ角で800円くらいするかもしれませんので実際に足を運んで確認してみてください。

アランデュカスさんのチョコレートを贈ってくる女性は本気だと思います。
..
2025年02月09日(日)   No.72 (グルメツアー)

ラーメン食べてました。

血糖値の都合で今は食べていませんが、過去には東京時代にグルメとしてオリックスと言う会社で名前が通ってました。

なので美味しいラーメン屋さんがあると直ぐに誘われて・・
『ここはどうですか・?』とか言われた物です。

勤務先の中目黒から杉並区久我山まで車を走らせて環八には『なんでんかんでん』がありましたのでたまに行きました。

銀座の営業所の近所には博多豚骨で有名『じゃんがら』まで徒歩..
2025年02月07日(金)   No.71 (グルメツアー)

日本橋で天婦羅

毎年小網神社に参拝をしてますが、その帰りに日本橋まで歩いて天松さんで天婦羅を食べてます。

目の前で揚げたてを食べれて、締めでかき揚げを天丼にしてくれます。
今回はそのまま食べました。

小網神社は毎年行列の人気の神社で人形町から行くことが多いですが、日本橋から歩いて行けます。

道すがらチョコレートの巨匠アランデュカスさんの工房もありますし、あの色黒シェフのたいめいけんも人気で混ん..
2025年01月21日(火)   No.70 (グルメツアー)

落合シェフのお店はおやすみでした

私もニューオータニではたらいていましたから
失礼ながら言わせて頂ければ先輩にあたりますね?

そのせいか毎年仕事で行っている幕張のホテルでフェアをやってたりして食べたりしてますが次にまたチャレンジします。

日本一予約の取れないレストランですが運良く何度か利用がかないました。

私の包丁はシェフ監修の物です。
2025年01月16日(木)   No.69 (グルメツアー)

あの料理の鉄人

昨年は残念ながらお亡くなりになりました。
麻婆豆腐の元祖
四川飯店の陳健一さん

今は息子さんが腕を振るってます。
価格も庶民的で何度も食べに行ってます。

今回も美味しく頂いた。

勿論麻婆豆腐です。

デザートの杏仁豆腐は息子さんのカラーが出てると個人的に思いました。

理由は行って確かめて下さい

何しろ美味しいのだから
2025年01月16日(木)   No.68 (グルメツアー)

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